0970629與古坑鄉荷苞社區鳳梨果醬研習鳳梨果醬酸酸甜甜~嚐一口甜蜜洋溢幸福的滋味!! 林鄉長說:古坑鄉鳳梨產量越來越多,這種好水果個人信貸,要開發更多利用價值,使農民收入增加。鄉公所上星期也請成大醫院營養師與家政班發表鳳梨料理、鳳梨香皂…還有,這兩天醬鳳梨與鳳梨果信用貸款醬研習,透過 蔡 教授講解,希望使參加者學習到鳳梨多用途加工。參加的民眾真有口福~鄉公所準備吐司與虱目魚~我們帶來社團作的鳳梨果醬房屋二胎,酸筍、筍絲與上星期成品醬鳳梨。下課時,嚐吐司夾果醬,喝冰涼的鳳梨醋、鳳梨酒、醬冬瓜鳳梨。午餐,一大鍋的筍絲醬鳳梨虱目魚湯,社房屋貸款區媽媽手藝,太棒!!蔡老師精心準備教材,利用電腦投影螢幕授課後,學員在實作,相信參加者收穫滿載,可自己創造更新產品。新世紀的志債務整合工們,今天很辛苦!除協助學員實作,所有罐子消毒,還有社長準備的30斤有機鳳梨,要製作果醬7/6在社大成果展綠色隧道攤位,將辦理義賣支票借款,捐古坑鄉圖書館照顧弱勢兒童做經費。每個人忙到午餐時刻未停,很高興的完成一罐罐愛心果醬。古坑鄉的農產品很豐富~鳳梨、柑橘類、芭支票貼現樂、竹筍、咖啡佔大宗,充勁十足的林鄉長規劃將辦理鄉內醬筍製作比賽,將媽媽美味私房菜,讓民眾知悉,農產品多元化價值利用。課程結束汽車借款,學員還圍繞著 蔡 老師問問題挖寶,問 林 小姐何時再辦農產品研習?聽說,上星期醬鳳梨實作後,有學員竟然買200斤鳳梨要實作醬鳳梨,汽車貸款太佩服她的精神!!我們很羨慕,在古坑鄉有充勁十足的林慧如鄉長與謝淑亞議員為農民農產品奔走~結束前,向民眾宣導社大課程,歡迎加入房屋出租終身學習行列。
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桂綸鎂

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